Cobalah potongan Mangga, Apel, Havermut Panggang dipanaskan dengan cepat untuk sarapan pagi! (Kalau bikin hari sebelumnya!). Baik untuk rutinitas pagi hari, atau saat anda sedang dalam perjalanan menuju tempat olahraga. Tidak dapat ditandingi sebagai camilan sepulang sekolah. Rasa yang enak dan membutuhkan energi yang sedikit selalu dapat diapresiasi. Patut dicoba juga untuk Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk sekedar sarapan di pagi hari.
Waktu persiapan: 20 menit / Total waktu : 50 menit
Bahan-bahan:
- 100gr Mangga kering Java bite
- 2 ½ cangkir (c.) apel yang sudah dikupas dan dipotong-potong
- 3 butir telur
- 2 c. susu cair dalam blender
- 1 1/2sdt. bubuk kayu manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt vanilla
- 1/2c. gula merah
- 3 c. havermut utuh
Cara membuat:
- Potong 100gr mangga kering Java Bite hingga berukuran kecil.
- Rendam mangga kering dengan air panas selama 5 menit. Saring dan keringkan menggunakan tissue makan.
- Hancurkan apel di blender.
- Tambahkan telur dan susu di blender. Setelah diblend, tuang adonan ke dalam sebuah mangkok.
- Tambahkan kayu manis, garam, vanilla, gula merah, havermut dan mangga. Aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang berukuran 23 x 33cm yang sudah diolesi minyak. Taburkan campuran kayu manis/gula di bagian atas.
- Panggang selama 30 menit pada suhu 180°C.
- Dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara atau plastik.
Dibuat oleh: Ibu Joy Thye, pemandu sorak Java Bite